miércoles, 21 de agosto de 2013

LAS SETAS DEL PINSAPAR I



LAS SETAS DEL PINSAPAR I

Quizás la formación vegetal más particular de cuantas pueden encontrarse en la Serranía de Ronda sea el pinsapar. Estos bosques de abetos, testigos de otro clima más frío y húmedo, confieren a esta comarca andaluza un aspecto norteño que sorprende al visitante que recorre por primera vez estas sierras.
El pinsapo (Abies pinsapo), conífera endémica de la Serranía Rondeña, crece por lo general en zonas altas situadas por encima de los 1.000 m -aunque en zonas como Bornoque o Moratán bajan hasta cotas inferiores a los 600 m, mezclándose con alcornoques- formando masas puras o mezclándose con otras especies arbóreas como pinos (Pinus halepensis, P. pinaster), encinas (Quercus rutundifolia), quejigos (Quercus faginea), quejigos de alta montaña (Quercus alpestris) o alcornoques (Quercus suber).

 Pinsapar de Grazalema

Las masas puras suelen ser umbrías y con escasa vegetación en su interior; eso sí abunda la materia orgánica en descomposición (troncos, ramas, hojas, restos de piñas). Todo ello hace la comunidad de setas propias de estos ambientes sea muy particular, abundando sobre todo las especies saprófitas, entre las que los ascomicetos ocupan un lugar privilegiado.
Por otro lado la peculiaridad de esta especie, perteneciente al género Abies, hace que muchas setas que viven asociadas a los abetos se localicen en estas montañas sureñas. Esto motiva que muchos hongos presenten en la Península Ibérica una distribución muy particular, restringiéndose a los abetales pirenaicos y a los pinsapares rondeños.
Es por tanto al intención de ésta y sucesivas entradas dar a conocer la rica diversidad micológica de estos bosques exclusivos del sur peninsular.
Durante la primavera son frecuentes las colmenillas o cagarrias, como son llamadas en la Serranía de Ronda, siendo la especie más abundante Morchella elatoides Jacq. Dentro del complejo mundo taxonómico en el que se encuentra inmerso este género de ascomicetos, este taxón es uno de los más fácilmente identificables por sus costillas hendidas en estadios juveniles y su pie de base ensanchada. Es una seta comestible, muy apreciada en los pueblos de la Serranía, siempre que se someta a una cocción previa y se elimine el agua de cocción, ya que contiene toxinas termovolátiles.

Cagarria (Morchella elatoides)

Otro ascomiceto primaveral que podemos encontrar en los pinsapares es Caloscypha fulgens (Pers.) Boud, fácilmente identificable por sus bellos ascomas cupuliformes de color anaranjado y que van tomando tonos verdoe-azulados con la edad además, de vivir asociado a abetales maduros, Caloscypha fulgens (Pers.) Boud.
Como dato curioso, en la Península Ibérica sólo es posible encontrarla en los abetales pirenaicos y en los pinsapares de la Serranía de Ronda.
Por su escasez aparece en la Lista Roja de Hongos Amenazados de la Península Ibérica y se ha incluido en el borrador de las Lista Roja de Hongos de Aragón. Carece de interés gastronómico.

 
Caloscypha fulgens

Si quieres conocer las setas que crecen en los pinsapares desde Micogest organizamos salidas micológicas para dar a conocer su enorme diversidad, en especial durante la primavera, época del año en la que si las lluvias acompañan, el pinsapar de llena de setas de múltiples formas y colores. Más información en info@micogest.com.

Para saber más:
BECERRA PARRA, M. y E. ROBLES DOMÍNGUEZ (2009). La setas del Parque Natural Sierra de las Nieve. Editorial La Serranía.
BECERRA PARRA, M. y E. ROBLES DOMÍNGUEZ (2012). Aportaciones al catálogo micológico del Parque Natural Sierra de las Nieves (Serranía de Ronda, Málaga). Lactarius 21:35-39.


domingo, 11 de agosto de 2013

Fumana lacidulemiensis Güemes.

Las sierras de naturaleza dolomítica de la Serranía de Ronda albergan un gran número de endemismos vegetales. Uno de ellos es esta pequeña jarilla, de porte rastrero y almohadillado, cuya distribución se restringe a tres localidades en el ámbito del Parque Natural Sierra de Grazalema y más concretamente al Área de Reserva de este espacio natural protegido situado entre las provincias de Cádiz y Málaga.
El hábitat de esta especie son los arenales dolomíticos, donde se acompaña de otros taxones, muchos de ellos endémicos de las Béticas, como Thymus granatensis subsp.granatensis Arenaria arundana.
Por su escasez se encuentra amenazada por lo que se considera En Peligro en la Lista Roja de la Flora Vascular de Andalucía, aunque no se encuentra protegida legalmente.



Podéis encontrar más información de éstas en www. micogest.com.

miércoles, 10 de abril de 2013


Turismo botánico en Sierra de Grazalema

Pinsapar de Grazalema

A caballo entre las provincias andaluzas de Cádiz y Málaga, el Parque Natural Sierra de Grazalema es un paraíso para los aficionados a la botánica.

Sus particulares condiciones climáticas, su abrupta orografía y su convulsa historia biológica hacen de este espacio natural protegido un enclave de referencia a nivel europeo por su enorme riqueza florística; hasta cerca de 1.500 taxones diferentes de plantas superiores se han catalogado hasta la fecha. Además, es posible observar un total de 40 especies de orquídeas y un buen número de endemismos crecen en sus bosques y riscos, como es el caso de la amapola de Grazalema (Papaver rupifragum) o el pinsapo (Abies pinsapo).

Desde Micogest realizamos excursiones botánica y estancias de varios días para grupos y contamos con guías de naturaleza con amplia experiencia en la flora de este parque natural.

Para más información podeis poneros en contacto con nosotros en el teléfono 607 24 30 48 o el correo electrónico info@micogest.com.


Amapola de Grazalema (Papaver rupifragum)

Pinsapo (Abies pinsapo)

Carduus rivasgodayanus

Nepeta tuberosa L. subsp. tuberosa

Orquídea piramidal (Anacamptis pyramidalis)


Mas información